Tradition et âme italienne par le chef Sebastian

Je cuisine pour apporter l'Italie à votre table et faire de cette expérience un souvenir
Traduit automatiquement
Malaga : Chef privé
Service proposé dans votre logement

Dîner italien signature

MENU ENTRÉE Carpaccio tiède de pleurotes parfumées à l'ail, lamelles de truffe noire • • • ENTRÉE Tagliatelles au cacao, fondue de gorgonzola AOP, poire fraîche, praliné à la pistache • • • PLAT PRINCIPAL Joue de porc cuite à basse température au Lambrusco, polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano affiné 30 mois • • • DESSERTS Panna cotta à la vanille, fraises marinées à la grappa, amaretti concassés
166 Fr. 166 Fr. par personne
Prix minimum de 663 Fr. pour réserver

Menu italien classique

ENTRÉE Bresaola artisanale avec roquette, tomates cerises confites et Parmigiano Reggiano de 30 mois. ENTRÉE Risotto à la citrouille avec burratina crémeuse et croquant d'amandes. PLAT PRINCIPAL Saumon en deux cuissons avec purée de pommes de terre au basilic et émulsion d'agrumes. DESSERTS Tiramisu classique au café, mascarpone et cacao.
180 Fr. 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver

Menu sans gluten et sans lactose

ENTRÉE Poulpe grillé sur une crème de poivrons rouges rôtis et huile d'olive fumée. ENTRÉE Tagliatelles de riz aux asperges vertes et prosciutto di Parma croustillant. PLAT PRINCIPAL Filet de bœuf avec sauce aux cèpes et pommes de terre au romarin. DESSERT Carpaccio d'ananas au safran, gelée de basilic et granité d'amandes.
180 Fr. 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

36 ans d'expérience
J'ai travaillé au Hyatt Buenos Aires, à l'Emporio Armani et aux côtés du chef Francis Mallman
Point fort de ma carrière
Reconnu par la Dante Alighieri, j'ai enseigné la cuisine italienne et j'ai été chroniqueur à la radio
Études et formation
Professeur de cuisine italienne avec plus de 36 ans d'expérience professionnelle
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Sebastian accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.
180 Fr. À partir de 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver
Annulation gratuite

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?

Tradition et âme italienne par le chef Sebastian

Je cuisine pour apporter l'Italie à votre table et faire de cette expérience un souvenir
Traduit automatiquement
Malaga : Chef privé
Service proposé dans votre logement
180 Fr. À partir de 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver
Annulation gratuite

Dîner italien signature

MENU ENTRÉE Carpaccio tiède de pleurotes parfumées à l'ail, lamelles de truffe noire • • • ENTRÉE Tagliatelles au cacao, fondue de gorgonzola AOP, poire fraîche, praliné à la pistache • • • PLAT PRINCIPAL Joue de porc cuite à basse température au Lambrusco, polenta crémeuse au Parmigiano Reggiano affiné 30 mois • • • DESSERTS Panna cotta à la vanille, fraises marinées à la grappa, amaretti concassés
166 Fr. 166 Fr. par personne
Prix minimum de 663 Fr. pour réserver

Menu italien classique

ENTRÉE Bresaola artisanale avec roquette, tomates cerises confites et Parmigiano Reggiano de 30 mois. ENTRÉE Risotto à la citrouille avec burratina crémeuse et croquant d'amandes. PLAT PRINCIPAL Saumon en deux cuissons avec purée de pommes de terre au basilic et émulsion d'agrumes. DESSERTS Tiramisu classique au café, mascarpone et cacao.
180 Fr. 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver

Menu sans gluten et sans lactose

ENTRÉE Poulpe grillé sur une crème de poivrons rouges rôtis et huile d'olive fumée. ENTRÉE Tagliatelles de riz aux asperges vertes et prosciutto di Parma croustillant. PLAT PRINCIPAL Filet de bœuf avec sauce aux cèpes et pommes de terre au romarin. DESSERT Carpaccio d'ananas au safran, gelée de basilic et granité d'amandes.
180 Fr. 180 Fr. par personne
Prix minimum de 360 Fr. pour réserver

Menu personnalisé

Vous pouvez demander à ce chef de créer un repas adapté à vos préférences.
Prix sur demande

Mes qualifications

36 ans d'expérience
J'ai travaillé au Hyatt Buenos Aires, à l'Emporio Armani et aux côtés du chef Francis Mallman
Point fort de ma carrière
Reconnu par la Dante Alighieri, j'ai enseigné la cuisine italienne et j'ai été chroniqueur à la radio
Études et formation
Professeur de cuisine italienne avec plus de 36 ans d'expérience professionnelle
Afin de protéger votre paiement, utilisez toujours Airbnb pour envoyer de l'argent et communiquer avec les hôtes.

Mes spécialités

Je viendrai à votre rencontre

Je me déplace à la rencontre des voyageurs dans la zone géographique indiquée sur la carte. Pour bénéficier du service ailleurs, envoyez-moi un message.

À savoir

Critères pour les voyageurs

Les voyageurs âgés de 18 ans et plus peuvent participer, jusqu'à 12 voyageurs au total.

Accessibilité

Envoyez un message à l'hôte pour obtenir plus d'informations à ce sujet. En savoir plus

Conditions d'annulation

Annulez au moins 1 jour avant le début pour obtenir un remboursement intégral.

Sebastian accueille des voyageurs en tant que particulier

L'hôte est responsable de ce service.

Chefs privés : des hôtes sélectionnés pour la qualité de leurs services

Les chefs privés sont sélectionnés en fonction de leur expérience professionnelle, de la gamme de menus qu'ils proposent et de leur renommée. En savoir plus
Vous avez rencontré un problème ?