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5th arrondissement : activités

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Les secrets de la pâtisserie by The French Bastards

Plongez au cœur de l’univers gourmand et régressif de la pâtisserie lors d’un atelier d’exception animé par notre cheffe pâtissière. Durant deux heures, apprenez à réaliser nos créations les plus régressives en découvrant les secrets qui font la signature de The French Bastards. Techniques incontournables, gestes précis et astuces de pro : notre cheffe vous guidera pas à pas pour maîtriser les bases et reproduire chez vous des créations totalement foodporn. Au programme de cette masterclass : - La réalisation du Paris-Brest, icône de la pâtisserie française, revisité avec toute la générosité et l’irrévérence qui font la signature de The French Bastards. - Un focus sur les techniques clés : préparation d’une pâte à choux parfaitement développée, réalisation d’un praliné onctueux, dressage et finitions pour un rendu aussi beau que bon. - Un partage d’astuces et de conseils pour vous permettre de recréer ces créations chez vous. Et bien sûr, à la fin de l’atelier, vous repartirez avec vos propres créations, prêtes à être dégustées, et quelques surprises signées TFB pour prolonger l’expérience chez vous !

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