Opera : chefs privés

Savourez les notes fumées du barbecue américain typique

Je combine les techniques de cuisson du barbecue américain avec la cuisine italienne pour vous offrir une proposition unique, qui allie tradition, innovation et authenticité

Umami Sushi Chef

Italien, japonais, saisonnier, gastronomie éthique, ingrédients frais.

Stefano, chef privé

Méditerranéenne, influences internationales, saisonnalité, matières premières de qualité.

Expérience Alfredo

J'ai travaillé dans 6 restaurants étoilés au Michelin et je suis le fondateur de Chefbooking et de Chefholiday.

Cours de cuisine avec une cheffe et sa fille

Monica et Delia partagent la véritable expérience italienne traditionnelle. Monica est la cheffe cuisinière et l'ambassadrice de Kenwood Italia et De' Longhi ; Delia est une serveuse et sommelière expérimentée.

Les parcours gastronomiques de haute cuisine de Nicola

Propriétaire d'un restaurant étoilé pendant 32 ans, jusqu'en 2025. J'ai cuisiné pour des personnalités et des entreprises telles qu'Estée Lauder et Nike lors de trois éditions des Jeux Olympiques. Je participe à des émissions de télévision.

Cuisine méditerranéenne réconfortante par Lena

J'ai suivi une formation en pâtisserie et en cuisine à la Food Genius Academy et à Identità Golose.

Le Bianco – Expérience Omakase et saveurs italiennes

Cuisine japonaise, sud-américaine, de saison, umami, fraîche, axée sur les ingrédients.

Cuisine italienne raffinée par Stefano

J’ai suivi une formation dans un restaurant étoilé au Guide Michelin et je privilégie les menus raffinés et les ingrédients frais.

À table avec le chef Spiga

Plus de 20 ANS d'expérience dans les hôtels de luxe et les restaurants étoilés. Je suis maintenant chef dans une cuisine de haut niveau près du Duomo à Milan.

Déjeuner ou dîner avec un chef italien

Cuisine créative aux influences siciliennes, avec des plats esthétiques et originaux.

Mes menus

Je suis le co-fondateur de la marque de spiritueux Mama Gin.