Sumida City : chefs privés

Expérience sushi privée de luxe à Tokyo

Fort de mes voyages dans plus de 50 pays pour déguster des sushis, je propose un omakase authentique chez vous ou à votre hôtel, à base d'ingrédients frais de Tsukiji. Options halal et végétariennes disponibles.

Plats de fête par Ryusei

Plats pour barbecue ou fête à la maison Des plats pour faire la fête en grand nombre Des ingrédients de saison sélectionnés directement par le chef pour une saveur de matière première généreuse dans un grand plat. Vous pouvez en profiter sous la forme d'une fête à la maison.

Masatakaが手掛ける高級出張鮨

Grâce aux spécificités des déplacements professionnels, nous pouvons répondre avec souplesse à des demandes auxquelles il serait difficile de satisfaire dans un restaurant de sushi.

Menu complet de saison

Met en valeur le goût naturel des ingrédients.

Cuisine française et japonaise par Koji

J'ai travaillé comme chef cuisinier pour l'ambassadeur du Japon.

La table du chef avec Renzo Rodriguez

Toujours laisser les ingrédients frais être les protagonistes de ma nourriture et partager mes connaissances et l'expérience que j'ai apprises dans mon voyage avec mes clients pour faire une expérience de repas incroyable.

Chef itinérant de luxe : Kazuki

Cuisine française, italienne et sur plaque chauffante, avec une base de cuisine japonaise

Menu spécial français du chef Koi

Nous sommes spécialisés dans la cuisine sans genre, en utilisant des ingrédients de saison.

La cuisine fusion de Hiro, entre la France, le Japon et les voyages à travers le monde

J'ai travaillé comme chef de partie dans un restaurant trois étoiles et je suis actuellement chef cuisinier itinérant pour des personnalités célèbres.

La cuisine japonaise raffinée de Masaya

En mettant l'accent sur la cuisine japonaise, nous proposons des menus innovants, élaborés avec une technique raffinée et respectant les saisons, en nous appuyant sur notre qualification de cuisinier professionnel et sur notre expérience du terrain.

Sushis authentiques préparés avec du vinaigre de riz rouge par Food Labo Ottimo, en déplacement

FoodLaboOttimo : des émotions, des surprises et du bien-être Food Labo Ottimo. En principe, nous cuisons le riz sur place, en utilisant du riz gluant (shari) de la meilleure qualité, et nous servons les sushis fraîchement préparés sous vos yeux. Si le lieu ne dispose pas d'équipements de cuisine, d'assiettes, etc., veuillez nous en informer impérativement à l'avance. Il peut arriver que certains plats ne puissent pas être proposés. En dehors des zones indiquées, nous pouvons également nous déplacer dans des zones plus éloignées telles que Karuizawa et Izu. Dans ce cas, des frais de déplacement supplémentaires peuvent s'appliquer ; nous vous en parlerons au moment de la réservation.

Cuisine fusion japonaise par la cheffe Kristiana

En tant que chef privé vivant à l'étranger, mon style culinaire est en constante évolution. Je souhaite faire partager mon amour de la cuisine et utiliser des ingrédients locaux pour mettre en valeur mon parcours culinaire à travers chaque plat que je prépare.